|
La Storia
La costituzione dell' “Associazione Margherita Regina” fu strettamente condizionata alla realizzazione di un grande evento
che fosse in grado di rendere subito riconoscibile il valore e la professionalità dei soci fondatori della stessa Associazione.
 Presieduta dal Cav. Esposito Gaetano, l' Associazione deliberò di voler realizzare un evento internazionale che potesse essere annoverato nel GUINNESS dei primati,
affidando ai tre soci fondatori non pizzaioli, l'incarico di provvedere a tale evento:
Il Dott. Cav. Claudio Ospite, vice presidente ed ideatore del forno a legna più grande del mondo; il sig. Antonio Ciotola, esperto comunicatore e professionista in marketing;
il sig. Maurizio Zaccone, esperto progettista grafico e riconosciuto organizzatore di eventi e spettacoli; danno concretezza all'idea del “FORNO”.
Il professionista incaricato al progetto grafico e strutturale fu l'architetto Vincenzo D'Errico dell'ordine di Napoli, mentre il gruppo di artigiani, esecutori materiali dell'OPERA,
fu diretto dal sig. Giuseppe Foglia.
Il Guinnes
 Il forno fu costruito alla "CITTA' DELLA SCIENZA" in Napoli e fu patrocinato dal Comune di Napoli, Provincia di Napoli, Regione Campania,
Camera di Commercio, Industria ed Artigianato di Napoli. Il sostenitore principale, nonché fornitore ufficiale della farina per la più grande margherita cotta nel forno a legna
più grande del mondo è stata la S.p.A.
MOLINO SAN FELICE di Cimitile (NA).
Per realizzare l'enorme margherita sono stati utilizzati i seguenti ingredienti: farina 38,6 kg; pomodoro 22,5 kg; mozzarella di bufala 32,2 kg; acqua 25 litri; olio 2,5 litri; lievito,
sale e basilico; per un peso complessivo di kg 124. Il forno del tentativo di GUINNESS ha sfornato così una pizza margherita del diametro di metri 5,19.
Mai fino ad allora era stata cotta in un forno a legna una pizza margherita così grande ed allo stesso tempo così saporita.
L'evento è stato realizzato il giorno 27 settembre del 2004, in occasione del “Pizza
World” e alla presenza di circa 2.000 persone e giornalisti di diverse testate del settore pizza,
che hanno potuto degustare a titolo gratuito il sapore della verace pizza napoletana creata dai nostri maestri pizzaioli.
In seguito a questo importantissimo evento, l’ Associazione Margherita Regina si è resa protagonista di molte altre manifestazioni e promotrice di diversi eventi, tra cui il più
importante è il “Trofeo Città di Napoli” - Campionato Internazionale dei Pizzaioli. Al trofeo gareggiano esponenti di tutto il mondo, esprimendo la loro arte e professionalità in gare
che vanno dalla pizza acrobatica a quella personalizzata, esibendo non solo la loro creatività, ma anche le loro capacità ludico-sportive.
Sede Associativa (Contattaci)
L' Associazione Margherita Regina si trova a Viale Carlo
Franza 11 - 80126 Napoli.
Regolamento
Clicca qui per scaricare il Regolamento dell' Associazione Margherita Regina.
Iscrizione on-line
Clicca qui per Iscriverti subito all' Associazione Margherita Regina.
Obiettivi
|
|
