L' Associazione Margherita Regina nasce nell'aprile del 2004 per volontà di diciotto esperti pizzaioli e tre organizzatori di eventi.
Nel settembre del 2004, in occasione del PIZZAWORLD, l' Associazione Margherita Regina, coordinata dal Dr. Cav. Claudio Ospite
e i signori Antonio Ciotola e Maurizio Zaccone, realizza una "pizza margherita" del diametro di 5,19 metri, distesa da un unico panetto del peso complessivo
di circa 130 Kg e cotta in un forno, appositamente costruito, avente diametro interno di 6,70 metri, con una bocca d'accesso di 5,50 metri.
La professionalità e l'esperienza dei soci dell' Associazione ha così reso possibile l'incoronazione della "Margherita" quale "Regina delle Pizze", affermano il valore
dell' Associazione Margherita Regina a livello mondiale...
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